蛇宴
蛇を食べました。
香港人によると、
蛇は滋養強壮の食べ物なんだとか。
まずは、いきなりの「蛇酒」！
かなりキツイお酒のようです。
周りの香港人は飲み易くするために、
スプライトで割って飲んでいました。
私は匂いだけで、勘弁していただきました。
次に「蛇羹」というスープのようなもの。
(太史五蛇羹という料理名)
見かけより、しつこくなく、スルスルといけました。
ついお代わりしちゃったのですが、
さすが滋養強壮、
途中で汗が吹き出てきました。
蛇と野菜の炒め物。
あっさり味でした。
アワビとカキ入り。
羊の煮込み。味噌味です。
羊は冬によくいただきます。
体が温まります。
この黒いお肉は「烏雞」と言い、
皮膚が黒く、羽毛が白いニワトリです。
女性の滋養強壮に良いと言われています。
ニワトリ。エビ煎添え。
ウナギの仲間です。醤油味。
蛇の出汁で茹でたレタス。
〆。
満腹です！ 満足です！！
パワーアップしました、私！！
明日はうちのコ達の稽古日だ！
楽しみ〜！！
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