香港伝統的おやつ
アフタヌーン・ティーに行ってきました。
目的のお店は建物の2階にありました。
お店の入口に至る壁に中国風な絵が！
私、まずここでコーフン・レベル1！
階段を上って、木の扉を開けると、
昔の映画に出てくるような内装の店内でした！
私、ここでコーフン・レベル 2！
この喫茶店、「奇華餅家(Kee Wah Bakery)」というお店が経営しています。
「奇華餅家」は香港のあちこちで見られるチェーン店で、中国茶や香港の伝統的食品を売っています。
私、窓際の席をゲット！
床もしゃれています。
私、香港式ミルクティーを注文しました。
香港のミルクティーは濃いです。
今はほとんどないと思いますが、昔は茶こしの代わりに、女性が履くストッキングを使って、ミルクティーをいれていたそうです。
米粉で作ってあります。
ピーナッツだれと甘辛だれをつけて、いただきます。
ショーガ味のクッキーと、ココナッツの粉をまぶした大福。
大福の中身は黒ゴマ餡でした。
フライドチキン。
エッグタルト。
どれも美味！！
コーフン・レベルは3、4を飛び越して、5！！
全て、香港人が懐かしく感じるおやつだそうです。
〆てお値段HK$172 (≒1400円)。
ここでは、お菓子作りの１日教室も催しています。
作るお菓子の種類によりますが、一回だいたい3時間くらい、HK$360〜470 (2019年2月現在)です。
(お菓子作り教室の入口。何故か丸子ちゃんがお出迎え。)
今度はお菓子作りにも挑戦してみようかと思います…
と、一瞬思いましたが、やはり食べるだけでいいや、と思い直した私でした。
※ 奇華茶室 (Kee Wah Tearoom)
香港人皇后大道東188號
1/F, 188 Queens Road East, Hong Kong.
Tel:2148-3388
MTR灣仔駅 D出口 徒歩1分
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