近頃の広東料理
近頃、香港ではインスタ映えしそうなお料理を出すお店が増えています。
インスタ映えは伝統料理である広東料理にも及んでいます。
その内の一軒に行ってみました。
香港島のセントラル(中環)にあるお店です。
(お店の入り口)
(店内)
私、一番乗りでした。
店内は私が撮りたくなるような物がいっぱい！
中国式鍋料理の鍋。
描かれているのは、中国式オペラの京劇で使われるお面です。
凝った作りの急須とお茶碗です。
湯飲み茶碗です。
尖っている方から飲むのだそうです。
なんだか、植物に水をあげる時のジョウロを思い出しました
(写真撮る私)
他のお客さんが来る前に夢中で写真を撮りまくっている私です。
迷惑なヤツです。
でも、この時に撮っておいて正解でした。
この後、ポロポロとお客さんが来始め、すぐに満席になってしまいました。
さて。
他のお客さんも来始めたことだし。
私もおとなしく席に着いて。
メニューです。
中国式建物の扉を連想させます。
お皿です。
一つ一つ書いてある事が違います。
このお店、お料理がまた凝っているんです。
長くなるので、続きを次回に。
名館 (Ming Bistro)
: 1/F., Lyndhurst Tower,
1 Lyndhurst Terrace,
Central, Hong Kong
Tel: 2180 0768
MTR セントラル(Central / 中環)駅から徒歩5分
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